Olio extra vergine d’oliva
Crescimi

L’olio d’oliva fornisce antiossidanti, grassi essenziali, acidi e vitamine che aiutano a garantire la salute ottimale per la crescita dei bambini.

Nella nostra famiglia, Andrea, nei suoi primi anni, è cresciuto con l’olio di alta qualità della nostra produzione. Adesso siamo felici di condividere questa tradizione con famiglie di tutto il mondo. Dopo un’intensa attività di ricerca e sotto rigorose linee guida, abbiamo sviluppato l’olio extravergine di oliva Crescimi.

Altamente digeribile, ottimo per lo svezzamento dei bambini.
Le nostre bottiglie Crescimi ora portano in etichetta il disegno di Andrea.

Area di produzione
Vico Equense (Penisola Sorrentina).

Altitudine
Da 200 a 300 metri.

Tipologia di ulivo
Minucciola100%.

Composizione del terreno
Calcareo Argilloso.

Allevamento
Vaso policonico solo alberi secolari.

Raccolta
Fine novembre.

Metodo di raccolta
Per brucatura.

Lavorazione
Frantoio a ciclo continuo.

Resa
12-14%.

Esame visivo
Giallo oro carico, brillante, con calde sfumature.

Esame olfattivo
Vario complesso al naso, con prevalenza di note aromatiche: salvia, ortica, pepe, mandorla, cardo e lievi cenni di maggiorana.

Esame gustativo
Intenso ma fine e delicato al gusto conferma le sensazioni aromatiche e vivi ricordi olfattivi. Finale lungo con retrogusto di mandorla.